Martinčič d.o.o., trsničarstvo, vinogradništvo

Kontakt

Jernej Martinčič
Šmalčja vas 16
8310 Šentjernej

07 308 12 82, 031 202 166
j.martincic@siol.net
martincic.si

Martinčič d. o. o. je družinsko podjetje. Nadaljujemo že več kot stoletno vinogradniško in trsničarsko tradicijo naših dedov. Že oni so gospodarili na isti zemlji in ugotovili, da trte na Dolenjskem dajejo žlahtno vino. V zibelki cvička so se naši predniki odločili za kakovost. »Raje manj in boljše« so rekli in prisluhnili naravi. Radi so šli, in tudi mi radi gremo, v osončene vinograde, zato je tisto, kar ponudimo, izbrano, pristno, vrhunsko. Najdete nas v Šmalčji vasi pri Šentjerneju, četrt ure od Novega mesta. Uro od Ljubljane.

Na legah Vrbovce, Rakovnik, Hrib, Vinji vrh in Hubajnica je na več kot 8 ha vinogradov posajenih 41.000 trsov.

Naša vina so zaradi nežne, dosledne in hitre predelave grozdja zelo sveža, prijetna, sadna, z bogato paleto okusov in predvsem pitna. Zaradi popolnejše zrelosti grozdja in jabolčno-mlečno kislinske fermentacije (biološki razkis), ki poteče spontano takoj po vrenju, je našim vinom težko očitati dolenjsko pregovorno previsoko kislost. Ker med celotno pridelavo in predelavo posvečamo higieni izjemno pozornost, potrebujejo naša vina manj žvepla in so zato bolj zdrava. Glava ostane tudi dan po prebedeni noči lahka in bistra.

Za začetke trsničarske dejavnosti pri naši hiši štejemo leto 1958, ko se je Franc Martinčič s posebno pozornostjo posvetil vzgoji trsnih cepljenk. V tem letu je končal izobraževanje na kmetijski šoli GRM. Po letu 1953, ko je naše kraje prizadela huda pozeba, so bile potrebe po dobrem sadilnem materialu zelo velike. Sprva sta stari oče Franc in France Martinčič trte cepila sama, ročno. Kmalu pa sta dobila pomoč, saj so se po dobrih dveh desetletjih ročnega dela prvič pojavili cepilni stroji. Ugled trsnice je naraščal iz leta v leto in veseli smo, da dober glas resnično seže v deveto vas.

Izkušnje naših očetov smo nadgradili z novimi znanji, kar se odraža v velikem povpraševanju po cepljenkah in zadovoljstvu naših cenjenih strank.
V naši trsnici vršimo strogo stalno selekcijo matičnih trsov in podlag. Tridesetletno lastno selekcijo smo nadgradili z zasaditvijo mladih matičnih nasadov. Selekcija poteka v sodelovanju s Kmetijskim inštitutom Slovenije (KIS). Za vsako sorto na vsaki posamezni legi, ki je v selekcijskem postopku, poteka vodenje evidence v Selekcijskih knjigah.

Za cepljenje uporabljamo dobro dozorel les, tako za cepiče kot tudi za podlago. Je čvrst, ima majhen stržen, zdrav, gladek les, težko ga zvijemo in ob zvijanju prasketa. Dobro dozorel les se odlično cepi in tudi dobro zarašča. Kakovost cepljenke je močno pogojena s kakovostjo zaraščanja cepilnega mesta. Za cepljenje uporabljamo izključno selekcioniran razmnoževalni material.

Vzemite si čas, veseli Vas bomo!